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重庆老火锅特色一边吃火锅一边喝藿香正气水

2019-05-31 15:37:39 点击量:4

 有人说重庆姑娘是直爽的、豪放的,

 
我想她们多半是火锅吃多了。
 
重庆火锅的本质,就是“俗”。
 
据说重庆火锅,本就是由几位码头工人创造,
 
所以才多用便宜的牛下水下锅。
 
在重庆火锅馆子,
 
汉子们是不 穿上衣的,打死都不 穿上衣的;
 
讲话是一定要大声的;
 
啤酒是一定要有的;
 
体面是不可能体面的;
 
只能一边流汗一边假装坚强这样子。
 
如果你看见有人一边吃火锅一边喝藿香正气水,
 
不要惊讶,
 
那是属于重庆人zui后的倔强。
 
 
火锅之于重庆,是生命,也是生活。
 
重庆火锅的zui佳调味,
 
正是那街头巷尾的人间烟火。
 
 
 
在火锅中读懂重庆
 
 
我们要怎么评价重庆这座城市?
 
 
几年前游重庆,
 
对它的印象可以写下一本书:
 
在这里问路是没有意义的
 
因为东南西北之外还有上下左右;
 
这里的夏天分分钟热过广州;
 
这里的美 女晃得人眼花缭乱;
 
这里的出租车师 傅永远不说普通话,
 
打死不说普通话。
 
 
 
 
唯有吃一顿重庆火锅,
 
对重庆的画像方能明晰起来。
 
火锅的辣,是重庆人对生活的执着与开阔;
 
火锅馆的喧嚣,是重庆zui亲和的市井气息。
 
重庆人生活安逸,
 
正如火锅馆里慢悠悠等着食材熟透的耐心;
 
重庆人有江 湖习气。
 
那正是火锅馆里围桌而坐饮酒猜拳的豪气。
 
所以只有在重庆,才能生出《三峡好人》,
 
也能孕育《火锅英雄》。
 
 
重庆的魅力,都浸在火锅里。
 
吃透了火锅,你也就读懂了重庆。

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